保鮮庫（kù）方（fāng）案

貯藏保鮮冷庫或稱作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮即較長時間內，最大限度的保持一些農產品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農場品，在保（bǎo）鮮（xiān）貯藏一段時間（jiān）後，仍然是剛（gāng）采（cǎi）摘或接（jiē）近（jìn）剛采摘時的鮮活狀態和品質。 溫度設（shè）定要求2°C-8°C

它的基本（běn）組成部（bù）分是（shì）：製冷係統；電控裝置；有（yǒu）一定隔熱性能的庫房；附屬性建築物等。　製冷係統主要包括各種製冷設備，製冷設備是保鮮庫的心（xīn）髒，它製造出冷量，保證庫房內的冷源供應。電控裝置是保鮮庫（kù）的大腦，它指揮製冷係統保（bǎo）證冷量供應（yīng）。　具有一定隔熱性能的庫房（fáng），是貯藏保鮮農產品的場所，它的作用是保持低溫環境的穩（wěn）定，通常把隔熱性（xìng）能說成（chéng）保溫。庫房良好的隔熱保溫結構，可以（yǐ）最大限度地保持製冷設備製造的冷量在冷庫內少向（xiàng）外泄露，反過來說，就是盡（jìn）量減少庫外熱量向庫內泄漏，這也是保鮮庫與（yǔ）一般房屋的主要不同（tóng）之處。